A cúrcuma é uma especiaria muito popular na culinária asiática e também tem sido cada vez mais utilizada em todo o mundo por suas propriedades medicinais. Para tomar a cúrcuma, existem várias formas, como em pó, cápsulas, chás e tintura. Se você optar por tomar a cúrcuma em pó, pode ser adicionado a pratos como arroz, frango, peixe, sopas e molhos. A dose recomendada é de cerca de uma colher de chá de cúrcuma em pó por dia. Também é possível tomar a cúrcuma na forma de cápsulas, que geralmente contêm extrato concentrado de cúrcuma. A dose recomendada varia, mas é geralmente de 500 a 2000 mg por dia, dividida em duas ou três vezes ao dia. Outra opção é o chá de cúrcuma. Para preparar o chá, é necessário adicionar uma colher de chá de cúrcuma em pó a um copo de água quente e deixar em infusão por alguns minutos. Você pode adicionar um pouco de mel ou limão para melhorar o sabor. Por fim, a cúrcuma também pode ser tomada na forma de tintura. Para preparar a tintura, é necessário macerar a raiz da cúrcuma em álcool por algumas semanas. A dose recomendada é de cerca de duas a quatro gotas por dia. Independentemente da forma escolhida, é importante consultar um profissional de saúde antes de começar a tomar a cúrcuma regularmente, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou tomando medicamentos que possam interagir com a cúrcuma.