Kombucha é uma bebida fermentada originária da China e bastante popular em todo o mundo. É produzida a partir de chá adoçado e uma cultura de bactérias conhecida como SCOBY, que significa “Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast” (Colônia Simbiótica de Bactérias e Leveduras). A kombucha é considerada uma bebida saudável, pois contém vários nutrientes e probióticos, que podem ajudar a melhorar a digestão, o sistema imunológico e a saúde em geral. Além disso, ela é naturalmente efervescente, o que lhe confere um sabor único e refrescante. Embora a kombucha seja amplamente consumida em todo o mundo, ela ainda é relativamente desconhecida no Brasil. No entanto, essa bebida está se tornando cada vez mais popular entre aqueles que buscam uma vida saudável e equilibrada. Se você ainda não experimentou a kombucha, não deixe de experimentar. Você pode encontrá-la em diversas lojas especializadas em produtos naturais e orgânicos, além de ser fácil de fazer em casa. É uma bebida deliciosa e saudável que, com certeza, irá conquistar seu paladar e sua saúde.