Rodizio São Paulo é uma tradição culinária que se originou no Brasil, mais especificamente em São Paulo. Consiste em uma refeição onde diversos tipos de carnes são servidos em um espeto que é levado até à mesa do cliente. Essa tradição tem origem na forma como os gaúchos (pessoas do Rio Grande do Sul) preparavam churrasco, mas ganhou popularidade em todo o país. O funcionamento do rodizio em São Paulo é simples: o cliente paga um valor fixo e pode comer à vontade, sendo servido o tempo todo pelos garçons que passam pelas mesas com as carnes espetadas. As carnes variam desde cortes bovinos até frangos e linguiças, passando por cordeiro e porco, sempre temperadas com muito sal grosso. Além da variedade de carnes, outras especialidades também são servidas, como arroz, feijão, salada, farofa, mandioca e diversos tipos de molhos. O acompanhamento ideal para essa refeição é a caipirinha, uma bebida feita com cachaça, açúcar e limão. Nos últimos anos, essa tradição passou a ser vista em outros países, como Estados Unidos, Reino Unido e Portugal. O rodizio São Paulo é uma experiência única e deliciosa, que deve ser experimentada por todos os amantes da carne. Vale lembrar que, para respeitar a tradição, é preciso ir com vontade de comer muito e deixar a dieta de lado!