Bolo de laranja é um bolo tradicional muito popular em Portugal, preparado com suco de laranja, raspas de laranja e farinha. É uma sobremesa deliciosa que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um chá da tarde até como sobremesa em um jantar especial. A receita desse bolo é bastante simples e fácil de preparar. Para preparar o bolo de laranja, você vai precisar dos seguintes ingredientes: suco de laranja, casca de laranja ralada, açúcar, farinha, óleo, ovos e fermento em pó. Para começar, pré-aqueça o forno a 180 graus C. Em seguida, misture os ovos com o açúcar até que fique uma mistura cremosa. Depois, acrescente o suco de laranja, a casca ralada e o óleo. Em outra tigela, misture a farinha com o fermento em pó. Aos poucos adicione essa mistura à tigela dos ovos, açúcar, suco e casca de laranja, sem parar de mexer. Mexa até que a mistura fique homogênea. Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a mistura na forma. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e completamente cozido. Se preferir, você pode verificar com um palito de dente, que deve sair limpo quando espetado no centro do bolo. Deixe o bolo esfriar em temperatura ambiente antes de retirá-lo da forma. Finalize com açúcar de confeiteiro e algumas raspas de laranja para decorar. O bolo de laranja é uma sobremesa clássica que agrada a todos e que está presente em muitas casas portuguesas. É uma receita fácil de preparar e que resulta em um bolo macio, perfumado e muito saboroso. Experimente fazer em casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia portuguesa!