Picanha corte é um dos cortes mais populares de carne bovina no Brasil, especialmente na região sul do país. É uma parte do traseiro do boi, localizada na parte superior do músculo glúteo e é conhecida por sua textura macia e saboroso aroma. A picanha corte é tão famosa que se tornou sinônimo de churrasco no Brasil. A picanha corte é geralmente preparada com bastante sal grosso, que é esfregado em toda a superfície da carne. O preparo é simples, mas exige muita atenção e paciência. A carne deve ser grelhada em fogo alto para criar uma crosta saborosa por fora e manter a suculência por dentro. É servida fatiada, para que cada um possa escolher a quantidade que deseja e apreciar o sabor e as características da picanha corte. A picanha corte não é apenas popular no Brasil, mas também em outros países da América Latina e nos Estados Unidos. No entanto, é importante ressaltar que muitas vezes é difícil encontrar essa carne em outras partes do mundo, pois o corte é específico e pode variar de acordo com a cultura e o país. Em resumo, a picanha corte é uma carne bovina bastante apreciada pelos brasileiros, e cada vez mais por pessoas de outros lugares do mundo. Sua textura macia e sabor único fazem dessa carne uma verdadeira iguaria. Se você ainda não experimentou, não perca a oportunidade de saborear essa delícia do churrasco brasileiro.