Furikake é um condimento japonês popularmente utilizado para dar sabor ao arroz. É feito com uma variedade de ingredientes, incluindo peixe seco, sementes de gergelim, algas, açúcar e sal. É uma mistura saborosa que é facilmente encontrada em lojas de conveniência e mercados em todo o Japão e agora também em outros países. O furikake é uma forma de adicionar sabor ao arroz sem adicionar muitas calorias ou gorduras. Ele também pode ser usado para adicionar sabor a outros pratos, como noodles e saladas. Com sua crescente popularidade, o furikake agora vem em muitos sabores, desde os clássicos até os mais apimentados e exóticos. Além de ser delicioso, o furikake também é uma opção saudável para temperar o arroz e outros pratos, como saladas. Ele é rico em nutrientes, incluindo vitaminas e minerais importantes, como o cálcio. O furikake também contém gorduras saudáveis ​​que ajudam a manter uma boa saúde cardiovascular. Quando se trata de escolher um furikake, é importante ler os rótulos e escolher aqueles que são feitos com ingredientes de alta qualidade e com baixo teor de sódio. Ele também pode ser feito em casa com ingredientes frescos para um sabor ainda mais autêntico. O furikake é uma excelente maneira de adicionar sabor e nutrição aos pratos do dia a dia, tornando a refeição muito mais saborosa e interessante.