A Guia Alimentar é um documento importante para orientar a população sobre a importância de uma alimentação adequada e saudável. Ela é voltada tanto para indivíduos quanto para profissionais de saúde, e traz informações sobre os alimentos que devem ser consumidos com mais frequência e aqueles que devem ser evitados. Entre as principais recomendações da Guia Alimentar estão o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, verduras, legumes, grãos, raízes, tubérculos, carnes, leite e ovos. Além disso, o documento também destaca a importância de limitar o consumo de alimentos processados e ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos, bolos e biscoitos industrializados. A Guia Alimentar também faz recomendações sobre a forma de preparo dos alimentos, dando preferência a opções mais saudáveis, como assados, cozidos e grelhados, em detrimento de frituras e alimentos empanados. Outra recomendação importante é o incentivo ao consumo de água e a redução do consumo de bebidas açucaradas. No geral, a Guia Alimentar é uma ferramenta importante para ajudar a população a ter uma alimentação mais saudável e prevenir doenças relacionadas à alimentação. Por isso, é fundamental que ela seja divulgada e acessível a todos, de forma a mudar os hábitos alimentares da população e promover uma vida mais saudável.
reeducação alimentar