O ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, é uma vitamina do complexo B que desempenha um papel importante no nosso organismo. Ele é essencial para o nosso sistema nervoso central, para o desenvolvimento saudável do nosso sistema cardiovascular, para o crescimento e divisão celular, e também para a formação de proteínas e glóbulos vermelhos. Uma deficiência de ácido fólico pode levar a uma série de problemas de saúde, incluindo anemia, problemas de memória, depressão e problemas de desenvolvimento em bebês durante a gestação. É por isso que é tão importante garantir que o nosso corpo receba quantidades adequadas de ácido fólico. Felizmente, este nutriente pode ser encontrado em uma ampla variedade de alimentos, incluindo vegetais de folhas verdes escuras, feijões, laranjas, abacates e grãos integrais. Além disso, muitos alimentos são enriquecidos com ácido fólico, incluindo pães e cereais. Para garantir uma ingestão adequada de ácido fólico, a dose diária recomendada é de 400 microgramas para adultos e mulheres grávidas devem ter uma dose diária aumentada para 600 microgramas. É importante lembrar que o ácido fólico é facilmente destruído pelo calor e pela luz, então tente cozinhar seus alimentos por um curto período de tempo e armazená-los em local fresco e escuro. Portanto, o ácido fólico é uma vitamina essencial que desempenha um papel importante na nossa saúde geral. Certifique-se de obter quantidades adequadas através de uma dieta balanceada e, se necessário, consulte o seu médico sobre suplementos de ácido fólico.