Brócolis é um vegetal muito versátil que pode ser utilizado em diversos pratos salgados, além de ser bastante nutritivo e saudável. Se você está procurando receitas com brócolis, aqui estão algumas opções deliciosas e fáceis de fazer. Uma das receitas mais simples é a salada de brócolis com tomate e queijo feta. Basta cortar os brócolis em floretes, cortar os tomates em cubos e misturá-los em uma tigela. Adicione o queijo feta esfarelado e tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva! Outra opção é o refogado de brócolis com alho e cebola. Corte o brócolis em floretes e refogue-os com alho e cebola picados em uma frigideira com azeite. Tempere com sal e pimenta e sirva como acompanhamento para carnes ou arroz. Se você prefere pratos mais elaborados, pode experimentar a quiche de brócolis com queijo cheddar. Para fazer a massa, misture farinha de trigo, manteiga gelada e água até formar uma massa homogênea. Abra a massa e forre uma forma de quiche. Refogue os brócolis e misture com ovos, queijo cheddar ralado, leite e temperos. Despeje a mistura sobre a massa e asse no forno por cerca de 30 minutos. Por fim, uma opção saudável e saborosa é o macarrão com brócolis e molho de tomate. Cozinhe o macarrão em água com sal e reserve. Refogue os brócolis em uma panela com azeite e alho. Adicione o molho de tomate pronto e deixe cozinhar por alguns minutos. Misture o macarrão com o molho e sirva quente. Essas são apenas algumas ideias de receitas com brócolis que podem ser facilmente incorporadas à sua dieta. Experimente e descubra novas formas de saborear esse vegetal tão nutritivo e versátil!