Bacalhau à Zé do Pipo é um prato típico português, muito popular na culinária do país. Ele é feito com um dos alimentos mais apreciados pelos portugueses, o bacalhau. A receita é bastante simples e consiste em assar o bacalhau e cobrir com um purê de batatas cremoso. Além disso, a receita também inclui cebola, alho, azeite e azeitonas, que dão um toque especial ao prato. O preparo do Bacalhau à Zé do Pipo começa com a demolha do bacalhau, que deve ser escolhido com cuidado. Depois disso, o bacalhau é colocado em uma assadeira, junto com a cebola e o alho picados, e regado com azeite. É assado no forno por aproximadamente 30 minutos, até que fique dourado e crocante. Enquanto isso, as batatas são cozidas e depois amassadas, formando um purê cremoso e encorpado. Esse purê é colocado em cima do bacalhau e decorado com azeitonas. O Bacalhau à Zé do Pipo é um prato muito saboroso e fácil de fazer em casa. É ideal para um jantar em família ou para receber amigos, acompanhado de um bom vinho português. Experimente essa deliciosa receita e surpreenda a todos com a sua habilidade culinária!