Os "ladyfingers" são uma deliciosa sobremesa muito popular em muitos países do mundo. São biscoitos finos e delicados, com uma textura suave e sabor adocicado. São perfeitos para serem embebidos em cafés, licores ou qualquer outra bebida quente, que realça ainda mais o seu sabor. Podem ser usados como base para sobremesas como tiramisú, charlottes ou outras doces e também podem ser comidos puramente como lanche. Os "ladyfingers" são feitos com farinha, açúcar e ovos e são geralmente moldados em forma de dedos ou barras. Eles são assados até ficarem dourados e crocantes nas bordas, mas macios e esponjosos no meio. A textura e sabor dos "ladyfingers" são inconfundíveis e por isso esta sobremesa é tão apreciada. Os "ladyfingers" têm sua origem incerta, mas são mencionados desde o século XVII. Na Itália, são conhecidos como "savoiardi", na França como "biscuits à la cuiller" e na Inglaterra como "sponge fingers". São uma sobremesa sempre presente nas mesas de festas, banquetes e celebrações. Além disso, são muito apreciados por restauradores e chefs profissionais para utilizar em suas criações culinárias. Se você ainda não experimentou um "ladyfinger", não perca tempo e experimente esta delícia. Você irá se surpreender com a sua textura e sabor únicos. E depois, sabe como é, não poderá mais viver sem eles!