A cisteína é um aminoácido não essencial presente em muitas proteínas. É conhecida por suas propriedades antioxidantes e por participar na síntese de proteínas estruturais como a queratina, que é importante para a saúde da pele, cabelos e unhas. Além disso, a cisteína também é um precursor da glutationa, um importante antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. A suplementação de cisteína tem sido estudada em diversas áreas da saúde, incluindo na prevenção de doenças do coração, no tratamento de doenças pulmonares como a fibrose cística e na melhoria da saúde capilar. Alguns estudos também sugerem que a cisteína pode ajudar a reduzir os sintomas de intoxicação por metais pesados, como mercúrio e chumbo. Além dos benefícios para a saúde, a cisteína é amplamente utilizada na indústria alimentícia como um agente aromatizante e conservante natural. Também é utilizada na produção de alguns cosméticos e produtos de limpeza. No entanto, é importante lembrar que a suplementação de cisteína deve ser feita sob orientação de um profissional de saúde qualificado, pois o excesso de cisteína pode levar a efeitos colaterais indesejados, como o aumento da produção de radicais livres e o comprometimento da função renal. Além disso, o consumo excessivo de alimentos ricos em cisteína, como carnes e ovos, também pode levar a problemas de saúde em indivíduos sensíveis.