Purê de mandioquinha é um prato típico brasileiro que vem ganhando cada vez mais popularidade entre os amantes da culinária. Também conhecida como batata-baroa, a mandioquinha é uma raiz que traz inúmeros benefícios para a saúde, sendo rica em vitaminas e minerais. Para fazer o purê de mandioquinha, basta descascar e cozinhar a raiz até ficar macia. Depois, amasse com um garfo ou passe pelo processador para obter um purê liso e homogêneo. É possível adicionar leite, manteiga e temperos a gosto para deixar o prato ainda mais saboroso. O purê de mandioquinha pode ser servido como acompanhamento para diversos pratos, desde carnes até peixes e frutos do mar. Também é uma opção deliciosa para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, já que pode substituir o purê de batata ou outros acompanhamentos comuns. Além de ser versátil e fácil de preparar, o purê de mandioquinha é uma opção saudável e nutritiva para incluir no cardápio. Por isso, não deixe de experimentar essa delícia da culinária brasileira em sua próxima refeição!