Quem não gosta de um delicioso espetinho de kafta? Essa receita árabe ganhou o paladar dos brasileiros e se tornou uma opção muito apreciada nos churrascos e nas refeições em família. A kafta é feita geralmente com carne moída de cordeiro, mas também pode ser preparada com carne bovina ou de frango. A receita é simples, mas muito saborosa e pode ser acompanhada por um delicioso molho tahine. Ingredientes: - 500g de carne moída - 1 cebola pequena ralada - 2 dentes de alho amassados - 2 colheres de sopa de salsa picada - 1 colher de chá de cominho em pó - 1 colher de chá de páprica doce - Sal e pimenta - Palitos de churrasco - Molho tahine Modo de preparo: 1. Misture a carne moída com a cebola ralada, o alho amassado, a salsa picada, o cominho em pó e a páprica doce 2. Tempere com sal e pimenta a gosto 3. Faça bolinhas com a mistura e molde-as no palito de churrasco para formar os espetinhos de kafta 4. Leve os espetinhos para a churrasqueira ou para a grelha até que fiquem dourados e cozidos por dentro 5. Sirva acompanhado de molho tahine Essa receita é uma ótima opção para quem deseja inovar nos churrascos ou nas refeições em família. A kafta é muito prática e fácil de ser preparada, além de ser saborosa e nutritiva. Vale a pena experimentar!