Pão de milho é um pão tradicional português feito com farinha de milho. É um alimento nutritivo e saboroso que tem sido apreciado pelos portugueses desde há muito tempo. Sua textura é densa e úmida, com um sabor ligeiramente adocicado. Para preparar o pão de milho, os ingredientes básicos são farinha de milho, farinha de trigo, água, sal e fermento. A farinha de milho é misturada com a farinha de trigo, adicionando-se gradualmente a água até se obter uma massa macia e elástica. O sal e o fermento são adicionados em seguida para dar sabor e ativar o processo de fermentação. Depois de misturar todos os ingredientes, a massa é deixada para descansar e crescer por algumas horas. Em seguida, é moldada em forma de pães e assada no forno até ficar dourada e crocante. O pão de milho é um alimento versátil que pode ser consumido de diversas maneiras. Pode ser consumido com queijo, manteiga, geleia ou acompanhando uma refeição. Também é uma ótima opção para torradas, sanduíches e para acompanhar sopas e caldos. No Brasil, o pão de milho é bastante popular em várias regiões, especialmente no Nordeste. Lá o pão de milho é comumente consumido com manteiga ou queijo coalho durante o café da manhã ou lanche da tarde. Em suma, pão de milho é um alimento que tem uma longa tradição na culinária portuguesa. É um alimento simples, delicioso e nutritivo que pode ser consumido de várias formas. Se você ainda não experimentou, vale a pena experimentar este pão de milho fabuloso!