Pudim de Forno é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira e portuguesa que é amada em todo o mundo. Normalmente feito com ovos, leite condensado e açúcar caramelizado, o pudim de forno é assado em banho-maria até ficar firme e aveludado. Essa delícia é servida gelada e é muito fácil de preparar. Primeiro, faz-se um caramelo na forma em que será assado o pudim: coloca-se açúcar e água em uma panela e leva-se ao fogo, mexendo até obter uma consistência espessa. Em seguida, bate-se leite condensado, leite, ovos e essência de baunilha em um liquidificador até obter uma mistura homogênea e despeja-se sobre o caramelo na forma. O pudim é então assado no forno a uma temperatura baixa, em um banho-maria, para evitar que ele cozinhe demais e fique borrachudo. Depois de assado, o pudim deve ser deixado esfriar completamente e, em seguida, refrigerado para ficar firme. O pudim de forno é uma sobremesa clássica que pode ser encontrada em todas as partes do Brasil e Portugal. É a escolha perfeita para festas, jantares e ocasiões especiais. Seu sabor distintivo e textura suave fazem dele uma das sobremesas mais desejadas em todo o mundo.