"Coricos" é um tipo de biscoito frito tradicional no México. Eles são frequentemente servidos como acompanhamento para o café-da-manhã, ou como um lanche rápido e saboroso a qualquer momento do dia. A massa é tradicionalmente feita com farinha de milho e água, enquanto a fritura pode ser feita com óleo ou gordura animal. Considerado um petisco delicioso e satisfatório, o coricos é versátil e pode ser saboreado de diversas maneiras. Ele pode ser servido com açúcar, mel, doce de leite, manteiga de amendoim ou qualquer outro ingrediente que se encaixe em seu gosto pessoal. Embora o coricos seja uma iguaria muito popular no México, ele tem alcançado popularidade em outros países, incluindo o Brasil. Porém, é importante lembrar de evitar a compra de coricos feitos com ingredientes de qualidade inferior, pois dessa forma você pode acabar prejudicando sua saúde. Um fato curioso é que os coricos também fazem parte da tradição gastronômica das culturas indígenas da América Latina, que os usavam como alimento durante longas jornadas de caça e pesca. Em resumo, os coricos são um símbolo da tradição e da cultura gastronômica mexicana. Embora seja um alimento simples e comum em muitas regiões, ele é apreciado por muitos pelas suas características únicas e pelo seu sabor delicioso. Quem ainda não experimentou esse petisco tradicional, não perca mais tempo e corra para experimentar!