Macarrão à Carbonara é um prato de massa clássico, tradicionalmente feito com espaguete, ovos, queijo parmesão e pancetta. A origem do prato é controversa, mas muitos acreditam que ele tenha sido criado pelos trabalhadores de carvão na região italiana da Apúlia. A receita se espalhou por toda a Itália e hoje é um prato popular em todo o mundo. Para fazer macarrão à carbonara, o espaguete é cozido até ficar al dente e a pancetta é frita até ficar crocante. Os ovos são batidos e misturados com queijo parmesão e pimenta preta. O macarrão cozido é misturado com a pancetta e a mistura de ovos e queijo, formando um molho cremoso. Embora a receita original use pancetta, muitas versões modernas substituem a pancetta por bacon ou presunto. Algumas pessoas também adicionam ervilhas, cogumelos ou outros ingredientes ao prato. O macarrão à carbonara é um prato fácil de fazer e perfeito para uma refeição rápida e satisfatória. É uma opção popular em restaurantes italianos e muitas pessoas também optam por prepará-lo em casa. Se você ainda não experimentou esta deliciosa receita, recomendamos que experimente o quanto antes e desfrute de um prato clássico e delicioso da culinária italiana.simparic 20 a 40 kg
