Os carboidratos são uma importante fonte de energia para o nosso organismo. Os carboidratos complexos são aqueles que o nosso corpo absorve mais lentamente, causando um aumento gradual do açúcar no sangue, o que é benéfico para o controle da glicemia. Eles são encontrados em alimentos como pães, massas, arroz integral, batata-doce, cereais integrais, entre outros. Os carboidratos complexos são importantes para manter o equilíbrio energético do nosso corpo, garantindo energia de forma prolongada. Além disso, esses carboidratos são ricos em fibras, o que auxilia no bom funcionamento do intestino e na redução do colesterol ruim. Eles também fornecem vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do nosso organismo. É importante lembrar que o consumo excessivo de carboidratos, mesmo que sejam complexos, pode resultar em ganho de peso. Por isso, é importante manter uma alimentação equilibrada, com a ingestão adequada de carboidratos, proteínas, gorduras e outros nutrientes. Para incluir mais carboidratos complexos na sua dieta, você pode optar por substituir o pão branco pelo pão integral, escolher massas integrais em vez das massas refinadas e adicionar cereais integrais nas suas refeições. Dessa forma, você estará garantindo mais nutrientes e energia para o seu corpo, além de manter uma alimentação saudável e equilibrada.