Coxinha é um salgado muito popular no Brasil e é uma verdadeira delícia! A receita de coxinha de frango é bastante simples e pode ser facilmente preparada em casa. Para começar, você precisa fazer uma massa que será utilizada como base. Para isso, misture água, farinha, óleo e sal até formar uma massa homogênea. Em seguida, é preciso desfiar o frango e refogá-lo em uma panela com cebola, alho, sal e pimenta-do-reino. Com o frango pronto, você pode começar a modelar as coxinhas. Pegue uma porção da massa e abra-a na palma da mão, colocando um pouco de frango no meio. Em seguida, feche a massa em torno do recheio e modele uma coxinha em formato de gota. Repita esse processo até que toda a massa e o recheio sejam utilizados. A próxima etapa é empanar as coxinhas. Bata dois ovos em um recipiente e em outro recipiente, coloque farinha de rosca. Passe cada coxinha primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Certifique-se de que a coxinha esteja completamente empanada antes de fritá-la.A seguir, frite as coxinhas até que fiquem douradas. Você pode fritar as coxinhas em uma panela com óleo quente ou em uma fritadeira elétrica. Ao retirá-las do óleo, coloque-as em um papel-toalha para retirar o excesso de gordura. As coxinhas de frango estão prontas para serem servidas! Essa receita é perfeita para festas e eventos, ou simplesmente para um lanche rápido e saboroso. Experimente e se surpreenda com essa deliciosa iguaria brasileira!
