A palavra "bitoneira" é bastante conhecida em algumas regiões de Portugal, especialmente nas áreas rurais. Trata-se de uma ferramenta utilizada por muitos agricultores na colheita de azeitonas, uma das principais culturas do país. A bitoneira é uma espécie de saco em forma de cone, feito geralmente de tecido resistente como o juta, que serve para recolher as azeitonas que são retiradas das oliveiras. Uma vez cheia, a
bitoneira é amarrada e levada até o ponto de coleta, onde as azeitonas são processadas para a produção de azeite. Apesar de ser uma ferramenta bastante simples, a bitoneira é essencial para o trabalho dos agricultores em Portugal. Além disso, a colheita manual das azeitonas é considerada uma tradição importante no país, que valoriza as técnicas e o conhecimento dos trabalhadores que atuam no campo. No entanto, é importante destacar que nem sempre a vida dos agricultores portugueses é fácil. Muitos enfrentam dificuldades econômicas e têm que lidar com a concorrência de grandes empresas que dominam o mercado de azeite. Além disso, a pandemia de Covid-19 afetou profundamente o setor agrícola em todo o mundo, incluindo Portugal. Apesar dos desafios, a cultura da azeitona e da bitoneira continua a ser uma parte importante da vida de muitas comunidades em Portugal. Os agricultores que trabalham na colheita das azeitonas são verdadeiros guardiões da tradição e representam uma parte essencial da identidade cultural do país.