Ao se falar em “cocó verde escuro”, é natural que a primeira coisa que venha à mente seja o tema de esgoto e sujeira. No entanto, esse termo pode ser utilizado de diversas maneiras, como para descrever a cor de uma fruta, por exemplo. No universo das frutas, é comum encontrar o termo “cocó verde escuro” sendo utilizado para se referir à jaca. Essa fruta, bastante popular no Brasil e outros países da América do Sul, possui uma casca grossa e espinhosa, além de ser repleta de gomos que podem chegar a 20 centímetros de comprimento. A jaca é uma fruta muito versátil, podendo ser consumida de diversas maneiras. É possível prepará-la em forma de doce, suco, geleia, sorvete e até mesmo como ingrediente principal de pratos salgados. Além disso, ela é rica em nutrientes, como vitamina C, potássio e cálcio. Apesar de ser bastante saborosa, a jaca pode apresentar certas dificuldades no momento de seu preparo, devido às inúmeras sementes e gomos presentes em seu interior. Porém, com um pouco de paciência e habilidade na cozinha, é possível desfrutar de todas as delícias que essa fruta oferece. Portanto, se você está em busca de uma fruta “cocó verde escuro” para incrementar o seu cardápio, não deixe de experimentar a jaca. Com certeza você irá se surpreender com a sua versatilidade e sabor!