Ao buscar por "
receita com cenoura", é possível encontrar diversas opções deliciosas que utilizam esse vegetal versátil como ingrediente principal. Uma das receitas mais populares é o bolo de cenoura, que pode ser preparado de maneira simples e rápida. Para essa receita, você vai precisar de cenouras descascadas e picadas, açúcar, ovos, óleo vegetal, farinha de trigo, fermento em pó e sal. Comece batendo as cenouras no liquidificador até que fiquem completamente trituradas. Em seguida, adicione o açúcar, os ovos e o óleo e bata novamente até que a mistura fique homogênea. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e adicione à mistura líquida, misturando bem. Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido por cerca de 40 minutos. Além do bolo, as cenouras também podem ser utilizadas em receitas de sopas, como a sopa de cenoura com gengibre e laranja, que é perfeita para os dias mais frios. Para preparar essa receita, basta dourar cebola e alho em azeite, adicionar cenoura ralada, gengibre ralado, caldo de legumes e suco de laranja e deixar cozinhar até que as cenouras estejam macias. Bata a sopa no liquidificador e sirva quente. Outra opção deliciosa é a salada de cenoura com passas e nozes. Para essa receita, rale cenouras em tirinhas finas e misture com passas, nozes picadas, azeite, suco de limão, mel, sal e pimenta. Sirva gelada como acompanhamento para um prato principal.