O repolho é um vegetal muito nutritivo e versátil, utilizado em diversas culinárias ao redor do mundo. Além de ser rica em vitaminas e minerais, essa hortaliça ainda possui uma série de benefícios para a saúde. Entre os principais benefícios do repolho, podemos citar a ação anti-inflamatória e antioxidante. Essas propriedades ajudam a prevenir o desenvolvimento de doenças crônicas, como o câncer e as doenças cardiovasculares. Outro ponto positivo do repolho é sua capacidade de melhorar a digestão e regularizar o trânsito intestinal. Isso se deve ao alto teor de fibras presentes nesse vegetal, que ajudam a manter o intestino saudável e em pleno funcionamento. O consumo regular de repolho também pode ser benéfico para a saúde dos olhos, graças à presença de vitamina A e outros antioxidantes. Além disso, essa hortaliça é uma boa fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro pelo organismo. Apesar de todos esses benefícios, é importante ressaltar que o repolho não é indicado para todos. Pessoas que sofrem de problemas na tireoide devem evitar o consumo excessivo dessa hortaliça, já que ele pode interferir na absorção de iodo pelo organismo. Por fim, é importante lembrar que o repolho pode ser consumido de diversas formas, como em saladas, refogados, sopas e até mesmo em sucos. Portanto, inclua essa hortaliça em sua dieta e aproveite todos os seus benefícios para a saúde!