Berinjela a milanesa é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira que consiste em fatias de berinjela empanadas e fritas. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção vegetariana ou simplesmente quer variar o cardápio. Para preparar a berinjela a milanesa, é necessário cortar a berinjela em fatias finas, passá-las em uma mistura de ovo e leite e depois em uma mistura de farinha de trigo, parmesão ralado e temperos de sua preferência. Em seguida, frita-se em óleo quente até ficarem douradas. Essa receita é muito versátil e pode ser servida como acompanhamento de um arroz e feijão, como petisco em uma reunião com amigos ou até mesmo como uma opção de hambúrguer vegetariano. Além de ser uma delícia, a berinjela a milanesa é uma opção saudável, já que a berinjela é rica em fibras e vitaminas, e o fato de ser empanada não tira essas propriedades nutricionais. Experimente a berinjela a milanesa em sua próxima refeição e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse prato.
