Escala pH é uma medida da acidez ou basicidade de uma solução. É definido como o logaritmo negativo da concentração de íons hidrogênio na solução. O pH varia de 0 a 14, com pH 7 sendo considerado neutro. Valores abaixo de 7 são ácidos e valores acima de 7 são básicos. A escala pH é importante em muitos setores, incluindo agricultura, medicina, alimentos e bebidas, tratamento de água e até mesmo em produtos de higiene pessoal. Por exemplo, um pH baixo é necessário em certos alimentos para evitar o crescimento de bactérias e mofo. No entanto, um pH muito baixo pode causar desconforto estomacal em seres humanos. Da mesma forma, um pH alto em certos produtos de higiene pessoal pode causar irritação na pele. Em relação ao meio ambiente, a escala pH é importante na manutenção dos ecossistemas naturais. A poluição pode alterar o pH da água em lagos e rios, matando plantas e peixes e tornando o ambiente inabitável para muitas espécies. Portanto, é importante monitorar e manter os níveis saudáveis de pH em corpos d'água. Como podemos ver, a escala pH é uma medida fundamental e amplamente utilizada em muitos aspectos da vida cotidiana. A compreensão da importância do pH pode ajudar na tomada de decisões informadas sobre a saúde, meio ambiente e produção de alimentos e outras mercadorias.
escala de braden