Bicuda é um peixe de água salgada encontrado principalmente nas águas tropicais do Oceano Atlântico. É conhecido por sua velocidade e habilidade em caçar presas ágeis, como outros peixes e lulas. A bicuda é caracterizada por um corpo alongado e afilado, com uma cabeça grande e mandíbulas fortes. Sua coloração varia de prateado a verde-azulado, com algumas manchas escuras ao longo das laterais. Embora seja um peixe popular entre os pescadores esportivos, a bicuda é também um alimento comum em muitas cozinhas ao redor do mundo. É frequentemente preparado grelhado ou frito e pode ser servido com uma variedade de molhos e acompanhamentos. Em algumas culturas, a bicuda é considerada um alimento afrodisíaco e é conhecida por suas propriedades nutricionais, sendo rica em proteínas e ácidos graxos ômega-3. No entanto, é importante notar que a bicuda pode conter altos níveis de mercúrio, um metal pesado que pode ser prejudicial à saúde se consumido em excesso. Por isso, é recomendável limitar o consumo de
bicuda e escolher peixes com menor teor de mercúrio para uma alimentação mais saudável. No geral, a bicuda é um peixe fascinante e valioso tanto para a pesca como para a culinária. Com sua beleza natural, velocidade e força, é um peixe que certamente será lembrado por aqueles que têm a oportunidade de vê-lo em seu ambiente natural ou de saboreá-lo em uma refeição deliciosa.