Flautas en vaso são um prato delicioso da culinária mexicana, que consiste em tortilhas enroladas em forma de flauta, recheadas com carne, queijo, feijão ou outros ingredientes, e fritas até ficarem crocantes. O nome “vaso” vem do fato de que as tortilhas são enroladas em torno de um copo ou vaso para manter a sua forma durante a fritura. Essa especialidade é muito popular em todo o México e em muitos outros países da América Latina, sendo servida em lanchonetes, bares e restaurantes de rua. As flautas são geralmente acompanhadas de guacamole, sour cream e molho picante, e podem ser uma excelente opção para um lanche rápido ou um jantar casual. No entanto, é importante ter em mente que as flautas en vaso são relativamente calóricas e podem ser um pouco pesadas para o estômago, então é melhor consumi-las com moderação e combiná-las com outros pratos leves e saudáveis. Além disso, é necessário ter cuidado ao manusear o óleo quente durante a fritura, para evitar possíveis queimaduras. Em resumo, as
flautas en vaso são uma deliciosa iguaria da culinária mexicana que vale a pena experimentar. Com sua crocância e sabor irresistíveis, elas são um prato perfeito para compartilhar com amigos e familiares e desfrutar de um pouco da cultura gastronômica do México.