O bolo gelado é uma sobremesa tradicional muito popular em vários países, incluindo o Brasil e Portugal. É geralmente uma sobremesa gelada, feita com uma base de pão de ló ou bolo de baunilha, embebido em xarope ou leite condensado, e coberto com chantilly ou creme de leite. O bolo é então congelado para que fique firme e gelado, e pode ser decorado com frutas, chocolate ou nozes. O sabor do bolo gelado pode variar de acordo com a base e as coberturas usadas, podendo ser frutado, de chocolate, de coco ou de baunilha. É uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. Muitas vezes é servido em festas de aniversário e outros eventos especiais, sendo uma opção excelente para sobremesas em grandes grupos. Em Portugal, o bolo gelado é também conhecido como "bolo de bolacha" ou "bolo inglês", e pode ser feito com massa de pão de ló, creme de manteiga e bolachas tipo Maria. É um doce muito popular em todo o país, sendo muitas vezes servido em cafés e restaurantes, ou até mesmo feito em casa nas festas de família. O
bolo gelado é uma sobremesa que agrada a todos, desde crianças a adultos, uma vez que pode ser personalizado de acordo com as preferências de cada um. É fácil de preparar e serve como uma opção sofisticada e requintada para o final de uma refeição. Além disso, com a sua textura macia, suave e refrescante, é a escolha perfeita para dias quentes e momentos especiais.