Caldeirada de Peixe é um prato tradicional português que consiste em um cozido de vários tipos de peixe. É um prato típico das regiões costeiras do país, especialmente na região do Algarve. A
caldeirada de peixe é feita com uma variedade de frutos do mar, como lula, camarão, polvo, mariscos e peixes como robalo, dourada e tamboril. O preparo começa com um refogado de cebola, alho, pimentão e tomate, acrescido de um pouco de vinho branco. Depois de um breve cozimento, os frutos do mar são adicionados em camadas, começando pelos peixes maiores e terminando com os menores, de forma que todos sejam cozidos uniformemente. Alguns temperos são acrescentados para dar mais sabor, como salsa, louro, azeite e limão. A caldeirada de peixe é um prato muito saudável e rico em proteínas, além de ser uma delícia. É servida geralmente acompanhada de pão fresco e pode ser acompanhada de uma taça de vinho branco leve ou cerveja. Se você quiser experimentar um prato português típico, não deixe de provar a caldeirada de peixe. É uma ótima opção para quem gosta de frutos do mar e é uma experiência gastronômica única. Além disso, é uma forma de conhecer mais sobre a cultura e a tradição culinária de Portugal.