Pão careca é um tipo de pão muito famoso em Portugal, especialmente na região do Alentejo. Ele é também conhecido como pão de centeio ou pão alentejano. Como o próprio nome sugere, o pão careca não tem cobertura, ou seja, é um pão nu. Esse pão é feito com farinha de trigo e farinha de centeio, o que lhe dá um gosto único e marcante. O pão careca é muito comum na dieta dos portugueses, sendo consumido principalmente no café da manhã e no lanche da tarde. Ele é geralmente cortado em fatias grossas e servido com manteiga ou azeite. Em Portugal, muitas pessoas gostam de acompanhar o pão careca com queijo e presunto. Embora seja um pão bastante simples, o pão careca é muito apreciado pelos portugueses. Sua textura é firme e levemente crocante por fora, enquanto é macia e úmida por dentro. Muitas pessoas ainda preferem comprar o pão careca em padarias tradicionais, que ainda o fazem de forma artesanal, preservando assim a autenticidade do sabor e da tradição portuguesa. O pão careca é um símbolo da cultura portuguesa e representa o amor dos portugueses pela comida de qualidade e pelo artesanato. Se você visitar Portugal, experimente o
pão careca e sinta o verdadeiro sabor dessa iguaria tipicamente portuguesa.