Pão de queijo é uma iguaria tipicamente mineira que tem conquistado o Brasil e o mundo. Feito com polvilho azedo, queijo e outros ingredientes simples, ele é um sucesso entre adultos e crianças. A origem do pão de queijo mineiro é incerta, mas acredita-se que tenha surgido no interior de Minas Gerais na época da escravidão. A mistura de polvilho e queijo era uma forma de aproveitar sobras de comida e criar um alimento fácil de transportar para os trabalhadores. Hoje em dia, o pão de queijo tornou-se um símbolo da culinária mineira e muitas empresas até produzem e vendem pão de queijo congelado para ser assado em casa. A receita pode ser adaptada com diferentes tipos de queijos e temperos, como ervas e pimenta-do-reino. O pão de queijo pode ser consumido em diferentes ocasiões. É comum vê-lo em mesas de café da manhã ou como opção de snack em eventos. Além disso, o pão de queijo também é uma opção saudável para quem tem restrições alimentares, como os celíacos, já que é livre de glúten. Se você ainda não provou o pão de queijo mineiro, não pode deixar de experimentar essa delícia. É um sabor único que encanta paladares de todas as idades. E, se você for a Minas Gerais, não deixe de experimentar os pães de queijo artesanais, que são ainda mais especiais.