Fish and chips é um prato icônico dos britânicos. Consiste em um filé de peixe frito empanado acompanhado de batatas fritas. É um prato típico de pub, mas pode ser encontrado em todo o Reino Unido, desde as praias às áreas urbanas. A receita original é feita com bacalhau, mas ao longo dos anos peixes como o haddock, o pladok e o congro se tornaram populares. As batatas fritas também podem ser encontradas em diferentes espessuras e cortes, variando de pub para pub. Embora o fish and chips seja um prato de fast food, muitos estabelecimentos têm orgulho em preparar tudo na hora e usar ingredientes frescos e de qualidade. É muitas vezes servido com molho tártaro e ervilhas verdes. O fish and chips é um prato popular em todo o mundo, especialmente em países de língua inglesa e que têm uma história de imigração britânica, como a Austrália, a Nova Zelândia e o Canadá. Também pode ser encontrado em algumas partes da Índia e África do Sul, onde foram introduzidos durante o período colonial. No entanto, vale ressaltar que o fish and chips deve ser consumido com moderação, pois contém muitas calorias e gorduras saturadas. Como muitos pratos de fast food, pode levar a problemas de saúde se consumido em excesso.